Qui suis-je ?

  • Diététicienne – Nutritionniste - Titulaire du Diplôme d’État

Mes domaines de compétences spécifiques :

 

  • Prise en charge du surpoids et de l’obésité Adulte et Enfant
  • Bilan nutritionnel pré-opératoire et suivi post opératoire : chirurgie de l’obésité – gastroplastie
  • Nutrition et cancer : pallier la dénutrition ; s’alimenter en période de traitements ; hormonothérapie
  • Ré-équilibrage alimentaire, perte de poids
  • Troubles du comportement alimentaire

 

Mon expérience et activités hors libéral :

 

  • Chargée de Projet ObEP PACA (Prévention et prise en charge de l’obésité pédiatrique – Nice CHU/ Fondation Lenval)
  • Diététicienne – coordinatrice pour le plan Obépédia PACA (Prise en charge de l’obésité pédiatrique sévère et/ ou complexe – Nice – CSO/ Fondation Lenval )
    (CSO = Centre Surpoids et Obésité – CHU Nice L’Archet 2)
  • Pratique en oncologie (Centre Antoine Lacassagne – Nice) . Membre du réseau de ville de prise en charge “Nutrition et Cancer” : ONCODIETS

 

Études/ spécialisation en cours :

 

  • BTS de diététicienne – Nutrition D.E.
  • DU de Nutrition Humaine dirigé par le Professeur Xavier Hébuterne – Faculté de Médecine de Nice
  • DIU Obésité Pédiatrique, Approches de santé publique, dirigé par le professeur Maïté Tauber – Faculté de Médecine de Toulouse
  • Certificat de Nutrition Sportive – AFDN

 

Divers :

 

  • Auteur d’articles et recettes mensuels spécifiques à l’attention de sportifs d’endurance pour la marque de nutrition sportive “ATLET” https://atletnutrition.com
  • Experte nutrition programme « wellness » auprès du laboratoire Coopervision
  • 4 ans d’expérience en école de cuisine, avec le concours de nombreux chefs étoilées (Alain Ducasse, Michel Sarran, Keisuke Matsushima, Nicolas Masse, Bernard Bach, Gérard Guarrigues, Lionel Lévy, Christophe Felder…)

Ma philosophie

Ce n’est pas parce que ce nous mangeons
contribue à notre santé que notre alimentation
doit avoir un goût de médicament !

Les repas sains peuvent être délicieux,
savoureux et apaisants.

Vous n’imaginez pas à quel point une
alimentation saine peut être savoureuse
et joyeuse !!!!

Mes engagements

Être à votre écoute afin de trouver l’origine de vos troubles alimentaires

Fixer des objectifs atteignables, mesurables et évolutifs

Améliorer votre état de santé et votre bien-être par l’éducation alimentaire

Vous proposer un programme spécifique, sur mesure, évolutif

Des résultats visibles et durables

Un soutien permanent par e-mail ou sms entre deux consultations

Des programmes alimentaires simples et complets, adaptés à vos goûts et mode de vie

Donner goût et saveur à votre régime alimentaire afin qu’il demeure plaisir